上海貨運全程運輸冷鏈物流 美味食品到餐桌
發(fā)布于:2013/3/18 來源：leavittnow.com 點擊次數(shù)：上海貨運為追求先進(jìn)的質(zhì)量管理模式，雨潤積極導(dǎo)入“卓越績效管理模式”，并獲得了“全國實施卓越績效先進(jìn)企業(yè)”稱號。卓越績效模式是現(xiàn)代企業(yè)管理理論和方法的最新成果，為企業(yè)持續(xù)改進(jìn)、不斷提升生產(chǎn)經(jīng)營績效、增強(qiáng)競爭能力提供了有效的管理框架。在長期的導(dǎo)入和推進(jìn)卓越績效管理實踐中，公司強(qiáng)調(diào)自上而下、全員參與標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和學(xué)習(xí)，定期開展自我評價活動，反復(fù)查找內(nèi)部管理存在的弱項，建立自我改進(jìn)機(jī)制，將各項工作納入PDCA的改進(jìn)循環(huán)之中，“能者上優(yōu)者進(jìn)庸者退”，從而提高質(zhì)量管理水平，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量發(fā)展。上海貨運雨潤已將“卓越績效評價準(zhǔn)則”作為開展各項管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，追求卓越運營的目標(biāo)。
為保障食品安全，雨潤集團(tuán)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)，建立起自己的物流輻射網(wǎng)絡(luò)，最快速度將產(chǎn)品送到每一個顧客的餐桌。自購了數(shù)百輛各種型號的全自動控制冷藏車輛，所有冷藏車輛全部采用進(jìn)口制冷設(shè)備，可以根據(jù)產(chǎn)品所需溫度先行設(shè)定，保障產(chǎn)品在途恒溫運輸。同時，雨潤集團(tuán)為有效監(jiān)督車輛送貨途中冷鏈運行狀況，所有車輛安裝了溫度跟蹤儀。通過溫度跟蹤儀反饋的數(shù)據(jù)，對產(chǎn)品在途溫度控制做到了全程監(jiān)控。并通過物流ERP系統(tǒng)、車輛GPS定位系統(tǒng)，做到冷鏈物流科學(xué)管理，冷藏車輛實時控制。雨潤還根據(jù)自己企業(yè)的特性，創(chuàng)造性地提出了肉食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的概念，上海貨運即充分利用社會資源，與第三方冷藏物流緊密合作，整合冷鏈資源。全方位的冷藏保障措施，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。真正做到了“源頭有保證，全程有冷鏈”！
