為了適應大量的肉類和水產(chǎn)類的儲存要求，上海大件運輸中心也設置了專門的冷庫，并嚴格執(zhí)行0-4℃的恒溫環(huán)境下收貨、嚴格的驗收檢測程序和建立完善的臺帳制度確保家家悅生鮮加工中心從源頭把好收貨關。

       中心內的冷庫溫度也嚴格控制在-10℃，商品揀貨區(qū)的溫度控制在0℃、并采用先進的分揀配送系統(tǒng)和科學的揀貨方法、與顯示店鋪信息的電子屏一起構成了現(xiàn)代化的分揀集貨系統(tǒng)。 

       為保證整個運輸及銷售過程都控制在鮮、凍要求的冷鏈狀態(tài)，家家悅還投資組建了自己的冷藏、冷凍運輸車隊，并要求配送時的車廂溫度誤差不超過±2℃，并對車輛進行運前運后定時消毒，保證產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生。

產(chǎn)業(yè)鏈

       2005年，山東家家悅在獲得強大的后臺——物流配送體系的支持和企業(yè)經(jīng)營規(guī)模不斷擴張的背景下，公司積極探索向第一、二產(chǎn)業(yè)滲透，上海到安陽貨運拓寬發(fā)展空間，先后在榮成和文登投資建設綠色食品工業(yè)園和農副產(chǎn)品批發(fā)交易中心，利用企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢、物流優(yōu)勢和信息優(yōu)勢，通過綠色食品工業(yè)園和農副產(chǎn)品交易市場作為平臺，帶動周邊農業(yè)生產(chǎn)，形成商業(yè)帶動工業(yè)，工業(yè)帶動農業(yè)，農工商一體化的發(fā)展格局。

       從提供種植信息入手，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)城鄉(xiāng)需求信息對接，引導農民進行訂單生產(chǎn)，形成了從生產(chǎn)基地→交易中心→生鮮加工→冷鏈配送→店部銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，構建起農產(chǎn)品現(xiàn)代化流通體系，被商務部確定為“農超對接”工程首批試點企業(yè)。創(chuàng)造了被業(yè)界稱為中國現(xiàn)階段“農超對接”的三大模式之一的家家悅模式(另兩種模式為麥德隆模式和沃爾瑪模式)。