上海大件運(yùn)輸河北兩企業(yè)獲全國(guó)先進(jìn)
發(fā)布于:2011/12/19 來(lái)源：leavittnow.com 點(diǎn)擊次數(shù)：
物流供應(yīng)鏈信息化發(fā)展，其實(shí)已經(jīng)朝著“六化”發(fā)展了。為實(shí)現(xiàn)利用現(xiàn)代物流業(yè)改造傳統(tǒng)的肉類工業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，確保雙匯產(chǎn)品從出廠到銷售過(guò)程冷鏈不中斷，雙匯集團(tuán)投資建設(shè)了現(xiàn)代化的物流配送中心，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營(yíng)”模式引入國(guó)內(nèi)，改變了國(guó)內(nèi)幾千年來(lái)沿街串巷、設(shè)攤賣肉的舊模式，
上海大件運(yùn)輸開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)肉類品牌。雙匯集團(tuán)把信息技術(shù)應(yīng)用到供應(yīng)鏈系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂單，網(wǎng)下配送，把傳統(tǒng)的屠宰業(yè)做成現(xiàn)代物流業(yè)，開(kāi)創(chuàng)了“橫向一體化，縱向一條龍”的新型肉類業(yè)態(tài)，雙匯物流現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)領(lǐng)先的物流冷鏈配送中心，為多家知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的冷鏈配送服務(wù)。
冷藏物流是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流現(xiàn)象，需要特別裝置，需要注意運(yùn)送過(guò)程、時(shí)間掌控、運(yùn)輸形態(tài)、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。冷藏物流必須遵循“3T原則”：即產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于在冷藏鏈中貯藏和流通時(shí)間 （Time）、溫度（Temperature） 和 產(chǎn) 品 耐 藏 性（Tolerance）。“3T原則”明確了冷藏食品品質(zhì)保持所允許的時(shí)間和產(chǎn)品溫度之間存在的關(guān)系。由于冷藏食品在流通中，受時(shí)間、溫度的影響會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)降低的累積和不可逆性，根據(jù)不同的產(chǎn)品和不同產(chǎn)品的品質(zhì)要求，“3T原則”
上海貨運(yùn)公司有相應(yīng)的產(chǎn)品溫度控制和藏時(shí)間的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，今年以來(lái)，按照鐵道部轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、發(fā)展多元化經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略要求，中鐵特貨以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，適應(yīng)市場(chǎng)需求，積極推進(jìn)企業(yè)從運(yùn)輸業(yè)向綜合物流業(yè)轉(zhuǎn)型，不斷延伸物流服務(wù)鏈條。目前，全程物流運(yùn)輸格局已初步形成。長(zhǎng)期以來(lái)，由于受傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響，人們認(rèn)為物流不是一個(gè)產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代物流在流通中創(chuàng)造價(jià)值的本質(zhì)表明，物流不僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域一體化來(lái)看，物流也是一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。
